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　　頭發(fā)為什么會(huì)發(fā)黃呢?主要病因有甲狀腺功能低下，高度營(yíng)養(yǎng)不良，重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺失，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。另外，經(jīng)常燙發(fā)，或用洗衣粉及堿水洗發(fā)，也會(huì)使頭發(fā)受損發(fā)黃。

　　<一>

　　從中醫(yī)理論上講，腎氣盛則頭發(fā)烏黑有光澤，腎氣虛則頭發(fā)干澀而枯黃。近來(lái)，國(guó)外很多研究也表明，飲食過(guò)咸會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān)，進(jìn)一步引起排鈉障礙，從而使血壓升高、蛋白代謝紊亂，影響頭發(fā)中蛋白的形成，使頭發(fā)的顏色變淡，甚至枯萎。

　　食糖過(guò)多也會(huì)引起脫發(fā)。過(guò)量的糖在人體的新陳代謝過(guò)程中，形成大量的有機(jī)酸，擾亂頭發(fā)的色素代謝，使頭發(fā)逐漸失去光澤，變得枯黃。

　　從飲食上說(shuō)，頭發(fā)所需的主要營(yíng)養(yǎng)來(lái)源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類。綠色蔬菜有助于黑色素生成;豆類能增加頭發(fā)的彈性和潤(rùn)澤度，防止分叉;海菜、海帶等海藻類食物含豐富的鈣、鉀、碘，可預(yù)防白發(fā)。

　　<二>具體說(shuō)來(lái):

　　如何讓枯黃頭發(fā)恢復(fù)黑亮

　　頭發(fā)枯黃的主要病因有：甲狀腺功能低下;高度營(yíng)養(yǎng)不良;重度缺鐵性貧血和大病初愈等，導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素減少，使烏黑頭發(fā)的基本物質(zhì)缺乏，黑發(fā)逐漸變?yōu)辄S褐色或淡黃色。另外，經(jīng)常燙發(fā)、用堿水或洗衣粉洗發(fā)，也會(huì)使頭發(fā)受損發(fā)黃。下面是針對(duì)幾種病因所致的黃發(fā)采取的飲食療法。

　　(1)營(yíng)養(yǎng)不良性黃發(fā)：

　　主要是高度營(yíng)養(yǎng)不良引起的，應(yīng)注意調(diào)配飲食，改善機(jī)體的營(yíng)養(yǎng)狀態(tài)。雞蛋、瘦肉、大豆、花生、核桃、黑芝麻中除含有大量的動(dòng)物蛋白和植物蛋白外，還含有構(gòu)成頭發(fā)主要成分的胱氨酸及半胱氨酸，是養(yǎng)發(fā)護(hù)的最佳食品。

　　(2)酸性體質(zhì)黃發(fā)：

　　與血液中酸性毒素增多，也與過(guò)度勞累及過(guò)食甜食、脂肪有關(guān)。應(yīng)多食海帶、魚(yú)、鮮奶、豆類、蘑菇等。此外，多食用新鮮蔬菜、水果，如芹菜、油菜、菠菜、小白菜、柑橘等有利于中和體內(nèi)酸性毒素，改善發(fā)黃狀態(tài)。

　　(3)缺銅性黃發(fā)：

　　在頭發(fā)生成黑色素過(guò)程中缺乏一種重要的含有銅的“酪氨酸酶”。體內(nèi)銅缺乏會(huì)影響這種酶的活性，使頭發(fā)變黃。含銅元素豐富的食物有動(dòng)物肝臟、西紅柿、土豆、芹菜、水果等。

　　(4)輻射性黃發(fā)：

　　長(zhǎng)期受射線輻射，如從事電腦、雷達(dá)以及X光等工作而出現(xiàn)頭發(fā)發(fā)黃，應(yīng)注意補(bǔ)充富含維生素A的食物，如豬肝、蛋黃、奶類、胡蘿卜等;多吃能抗輻射的食品，如紫菜、高蛋白食品以及多飲綠茶。

　　(5)功能性黃發(fā)：

　　主要原因是精神創(chuàng)傷、勞累、季節(jié)性內(nèi)分泌失調(diào)、藥物和化學(xué)物品刺激等導(dǎo)致機(jī)體內(nèi)黑色素原和黑色素細(xì)胞生成障礙。此種黃發(fā)要多食海魚(yú)、黑芝麻、苜蓿菜等。苜蓿中的有效成分能復(fù)制黑色素細(xì)胞，有再生黑色素的功能;黑芝麻能生化黑色素原;海魚(yú)中的煙酸可擴(kuò)張毛細(xì)血管，增強(qiáng)微循環(huán)，使氣血暢達(dá)，消除黑色素生成障礙，使頭發(fā)祛黃健美。

　　(6)病原性黃發(fā)：

　　因患有某些疾病，如缺鐵性貧血和大病初愈時(shí)，都能使頭發(fā)由黑變黃。此種情況應(yīng)多吃黑豆、核桃仁、小茴香等。黑豆中含有黑色素生成物，有促生黑色素的作用。小茴香中的茴香醚有助于將黑色素原轉(zhuǎn)變?yōu)楹谏丶?xì)胞，從而使頭發(fā)變黑亮澤。

　　(1)健發(fā)的食物

　　以含維生素A的鐵質(zhì)的食物為主，還有維生素B1、維生素B6、維生素B 、維生素F，以及碘、銅等礦物質(zhì)都是必需的，含有這類成分的食物有奶制品，黃綠色的蔬菜(特別是紅蘿卜、菠菜)、肝臟、蛋黃、海帶等。

　　(2)為使軟發(fā)轉(zhuǎn)硬而有彈力的食物

　　可以多攝取含有鈣質(zhì)的食物，如小魚(yú)、紫菜、菠菜、卷心菜等

　　(3)發(fā)質(zhì)不良而發(fā)黃或發(fā)灰的

　　是因?yàn)轭^發(fā)黑色素不足而導(dǎo)致的，可以從食物中攝取此種色素，而使頭發(fā)色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使發(fā)質(zhì)增加色澤。

　　小孩頭發(fā)少怎么辦之中醫(yī)飲食治療

　　嬰幼兒頭發(fā)稀疏可在飲食調(diào)理方面，注意選擇一些益氣補(bǔ)血和補(bǔ)脾健胃的食譜。

　　(1)取芡實(shí)10克、薏仁10克、蓮子肉10克、山楂肉6克、淮山藥10克、粳米適量，作藥膳食用。

　　(2)黑芝麻適量炒熟、研粉，與等量炒熟的面粉混合，用開(kāi)水調(diào)成糊狀，可加些紅糖調(diào)味，每日吃一次。

　　小孩頭發(fā)少怎么辦之西醫(yī)飲食治療

　　據(jù)臨床醫(yī)學(xué)調(diào)查分析表明，嬰兒頭發(fā)長(zhǎng)得稀疏、細(xì)柔，多數(shù)是由于營(yíng)養(yǎng)不良所致，尤其是體內(nèi)缺乏維生素A和維生素B1、B2、B6、B12及葉酸、鈣、鋅、鐵等礦物質(zhì)，致使頭發(fā)營(yíng)養(yǎng)缺乏，妨礙了頭發(fā)的正常生長(zhǎng)發(fā)育。

　　因此，要注意嬰幼兒科學(xué)飲食，不偏食，不挑食，適當(dāng)多吃些營(yíng)養(yǎng)豐富的食物。如黃綠蔬菜、豆類、蛋類、魚(yú)蝦類、動(dòng)物肝、血、貝殼類等。

　　也可在醫(yī)生的指導(dǎo)下，合理服用維生素、鈣劑等藥物。同時(shí)，每日用手指輕輕地按摩小兒頭皮2~3次，每次5分鐘，以促進(jìn)頭皮血液循環(huán)，增強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)供應(yīng)，以利頭發(fā)的生長(zhǎng)發(fā)育。