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一歲以上寶寶秋季營養(yǎng)食譜推薦
來源：早教知識　時間：2018.10.19 11:21:11　作者：京師澳真 瀏覽：次

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　　一歲以上寶寶秋季營養(yǎng)食譜推薦.身為媽媽的你，是否會為了怎樣提高小寶寶對食物的興趣，促進小寶寶的營養(yǎng)攝入均衡而煩惱呢?秋天氣候干燥，父母要多給寶寶補充富含水分的蔬菜和瓜果。隨著季節(jié)的變化，寶寶的飲食也要做出相應(yīng)的調(diào)整，那么秋季適合寶寶的美食有哪些呢?

　　

秋季,寶寶食譜

 

　　一、1～2歲的寶寶

　　1.鮮蝦蔬菜粥

　　原料：西藍(lán)花 2 朵、胡蘿卜 1/4 根、鮮蝦仁 5 個、大米適量

　　做法：

　　(1)西藍(lán)花掰成小朵，用鹽水泡一下，洗凈;胡蘿卜洗凈，切薄片;鮮蝦去頭，去殼，去蝦線。

　　(2)西藍(lán)花、胡蘿卜放入鍋中焯熟至軟;鮮蝦在鍋中煸炒片刻。

　　(3)大米適量，加三倍水，煮至黏稠，放入西藍(lán)花、胡蘿卜、鮮蝦攪拌片刻即可。

　　Tips：鮮蝦營養(yǎng)豐富，富含豐富的微量元素，與蛋白質(zhì)、西藍(lán)花、胡蘿卜搭配使?fàn)I養(yǎng)更均衡，增強寶寶的免疫力。

　　2.松仁玉米

　　原料：松仁 50 克、玉米粒 50 克

　　做法：

　　(1)鍋中倒入適量油，油熱后倒入玉米粒翻炒。

　　(2)翻炒幾下后，加入松仁，一起翻炒均勻。

　　(3)如果有胡蘿卜丁和豌豆可以加入其中。

　　(4)可加少許牛奶熬煮一會兒，增加一些奶香。

　　Tips：松仁玉米含有豐富的卵磷脂和維生素E，具有降低膽固醇、刺激腸胃蠕動、防止細(xì)胞衰老以及促進腦功能發(fā)育等功效。

　　3.西紅柿炒雞蛋

　　原料：西紅柿 1 個、雞蛋 1 個、鹽少許

　　做法：

　　(1)將西紅柿切塊備用。

　　(2)雞蛋打散，下鍋炒熟。

　　(3)雞蛋和西紅柿合炒在一起，加鹽少許。片刻后即成。

　　Tips：購買番茄時，要挑成熟的番茄。市面上有的番茄雖然紅，但未必就熟了，買時可以捏一下，很硬的不要買，要選柔軟適中的。

　　4.奶油南瓜湯

　　原料：南瓜500 克、黃油30克、鮮奶油100毫升、洋蔥粒少許、牛肉或者雞上湯500毫升、鹽和胡椒粉少許

　　做法：

　　(1)將南瓜去皮，切小粒。炒鍋加熱，溶解黃油，加入洋蔥粒，炒 5 分鐘至軟。

　　(2)加入南瓜及上湯，煮至南瓜軟身。

　　(3)用攪拌機將湯料攪爛，倒回鍋中。

　　(4)加入鹽及胡椒粉，拌入鮮奶油，用文火煮熟，拌勻即可。

　　Tips：南瓜的營養(yǎng)豐富，含有維他命 A、B、C，還有豐富的乙型胡蘿卜素、葡萄精及具有高纖維等，能潤肺，補中益氣，對身體各方面都有很大幫助，是非常健康的食品。

　　二、2歲以上的寶寶

　　清蒸鱈魚

　　清蒸無油最健康。

　　原料：鱈魚肉、蔥、姜、醬油、料酒各適量

　　做法：

　　1、將鱈魚洗凈放入盤中。

　　2、蔥、姜切細(xì)絲，置魚身上，淋上一小勺料酒，半小勺醬油。

　　3、入鍋蒸熟即可。

　　Tips：鱈魚柳無刺，所以是最適合寶寶食用的魚。

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